Anzahl der Personen :

  • 6 Personen

Dauer der Zubereitung

  • 90 Minuten

Zutaten :

  • 6 Eiweiss
  • 600 g gemahlene Mandeln
  • 500 g feiner Zucker
  • 1 EL Butter
  • 30 g Mehl für das Backblech

Zubereitung :

  • Eiweiss in einer Schüssel nicht zu steif schlagen
  • Nun die gemahlenen Madeln und den Zucker vorsichtig unterheben
  • Nun in eine hitzebständige Schüssel füllen und auf einen Topf mit siedendem Wasser setzen
  • Das ganze 20 Minuten garen lassen
  • Nun mit einem Esslöffel walnussgrosse Stücke abstechen und auf ein Backblech verteilen . Das Backblech sollte vorher schon eingefettet und leicht mit Mehl bestäubt worden sein
  • Nun das ganze bei 180 Grad 45 Minuten backen bis die Plätzchen goldgelb sind.

Wo einkaufen im Internet ?

Wir stellen hier Ihnen ausgewählte Links im Internet zur Verfügung. Wir würden uns freuen , wenn Sie über diese ausgewählte Links einkaufen würden und damit auch den Ausbau unserer Seiten damit unterstützen.