community
Toskana Ferienwohnungen
Ferienwohnugen in der Toskana

Wählen Sie aus über 20.000 Ferienwohnungen und Ferienhäusern zwischen dem Meer und den toskanischen Hügeln im Landesinneren. Ob einsame Landgüter, typische Agriturismi, Weingüter, einfache Ferienwohnungen oder luxuriöse Ferienhäuser, Sie finden die richtige Unterkunft für einen entspannten Urlaub in der schönen Toskana.

Window to Elba
Siena
Esel
Massa Marittima
Bestof Toskana
Porto

Fähren nach Elba, Giglio und Capraia

Pianosa
Zypressen
Portoferraio
Toskana Ferienwohnungen

Endlich Urlaub - du vielleicht auch ???

Toskana Blog

Informationen und News rund um die Toskana

6 Dinge, die man in Livorno einmal probiert haben sollte

6 Dinge, die man in Livorno einmal probiert haben sollte

​Jede Region - jede Stadt hat seine Spezialitäten - genau auf die wollen wir auch hinweisen, wenn man in eine Stadt fährt. Livorno hat hier besondere Spezialitäten , die man wirklich einmal probiert haben sollte. Klar - wir sind in einer Hafenstadt - dazu gibt es den Mercato Centrale mit seinen großen Fischmarkt und vielen Fischern - da ist die Küche sehr geprägt von Fisch ......

1. Cacciucco 

Cacciucco​ ist ein Fischgericht - ein typischer Fischeintopf aus Livorno und der wohl bekannteste Gericht auf der Speisekarte - meisten mit den Zutaten wie Miesmuscheln, Kraken, Tintenfische, Krebse, Knurrhahn und Drachenkopf in Tomatensosse und Wein eingekocht wird.Je nach Restaurant können auch andere Fische in den Eintopf wandern. Bitte dran denken bei der Bestellung - der deftige Fisch - Eintopf macht satt.  

2. Triglie alla livornese

sind Seebarben auf Livorneser Art - auf Livorneser Art wird immer in Tomatensosse eingekocht. Wer sich nichts drunter vorstellen kann , hier ein Video zum Nachkochen aus Livorno .....

3. Baccalà alla livornese
Hmm  - was ist das - werden sich jetzt einige Fragen - wenn einer aber stoccafisso hört - dann sollte es klar werden. Es ist nicht jedermanns Sache - gebe ich zu  - wir reden vom Fischgericht mit Stockfisch...... und was sonst - wieder in Tomatensosse eingekocht .....

 

4. Cinque e Cinque oder auch Torta di Ceci 
Typisches Streetfood in Livorno ist Cinque e Cinque oder auch Torta di Ceci genannt - eine kleine Kichererbsenpizza, die es in den Strassen von Livorno gibt. 

5. Roschette livornesi
Der Ursprung dieser Nachspeise reicht Jahrhunderte zurück, als Livorno offen für ausländische Gemeinden war. Durch die Gesetze der Costituzione Livornina galt dort und sah in Livorno für Händler jeglicher Herkunft Immunität, Privilegien und Freiheiten vor. Jüdische Händler haben dann wohl die Roschette von Spanien nach Livorno gebracht - die typischen Brötchen zum Pessach Fest, die zubereitet werden mit frischem Öl.

​6.Ponce livornese
Zum Schluß noch einen Kaffee - in Livorno nein - hier bestellt man einen "Ponce". Der Ponce ist ein Punsch - bestehend aus Espresso Kaffee, Zucker, Rum und einer Zitronenscheibe. Wenn er gut gemacht ist - guter Schlummertrunk. 

Ort (Karte)

10 Dinge, die man in Siena gesehen und gemacht hab...
10 Dinge, die man in Livorno erlebt oder gesehen h...

Ähnliche Beiträge

 

Fragen von Kunden

Urlaub auf einem Weingut in der Toskana
Haben dieses Jahr wieder Urlaub in der Toskana zu verbringen - statt Meer soll es diesmal auf ein We...
2327 Hits
0 Votes
1 Replies
Posted on Sonntag, Januar 24 2016, 10:38 PM
  • Gelöst
    • #Toskana
    • #Weingut
    • #Landgut
    • #Urlaub
    Welche Sehenswürdigkeiten kann man von Pisa aus an einem
    Wir sind im Herbst eine Woche in Pisa - welche Sehenswürdigkeiten kann man von Pisa aus an einem Tag...
    4746 Hits
    0 Votes
    3 Replies
    Posted on Sonntag, März 29 2015, 01:54 AM
  • Gelöst
    • #Pisa
    • #Sehenswürdigkeiten
    Fähre nach Elba vorreservieren ?
    Wir wollen im Sommer mit der Familie auf Elba Urlaub machen. Mit dabei unsere 2 Hunde. Sollten wir h...
    4620 Hits
    0 Votes
    2 Replies
    Posted on Sonntag, März 29 2015, 12:34 AM
  • Gelöst
    • #Fähre
    • #Elba
    • #Hund
    • #Piombino
    Besuch der Uffizien in Florenz
    Wir wollen im Juli die Uffizien besuchen. Ich habe gehört, daß man für den Eintritt mehrere Stunden ...
    4379 Hits
    1 Votes
    3 Replies
    Posted on Samstag, März 28 2015, 02:22 AM
  • Gelöst
    • #Florenz
    • #Uffizien
    • #Museum
    • #Toskana

    Zufällige Einträge im Toskana Reiseführer